Was ist Ernährungsberatung?

Der Ernährungsberater/die Ernährungsberaterin hilft Menschen, die ihre Essgewohnheiten umstellen wollen oder müssen, beispielsweise weil sie unter ernährungsbedingten Krankheiten oder Essstörungen leiden oder bestimmten Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Beschwerden oder Diabetes vorbeugen wollen.

Hier dürfen wir nur gesunde Personen beraten, die bis zum BMI 30 und keine Begleitungserkrankung (z. B. Diabetes millitus, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Probleme, Fettstoffwechslungsstörung) haben, denn wir haben die Medizin nicht gelernt.

Leider müssten die deutlichen Übergewichte (ab BMI 30) ohne bzw. mit Begleitungserkrankung an Diätassistent, Ernährungswissenschaftler, Diabetesberater, Ernährungstherapie, Ernährungsmediziner oder Arzt wenden.